Ayam Taliwang Irama Mataram Asli 1970
Ayam Taliwang Irama Mataram Asli 1970 • Cakranegara, Lombok
Tentang Tempat Kuliner
Institusi kuliner ayam taliwang paling melegenda di Pulau Lombok sejak era 1970-an. Menggunakan ayam kampung muda utuh yang dibakar di atas arang batok kelapa dengan olesan bumbu cabai rawit merah, terasi udang lombok, bawang, dan tomat, disajikan bersama plecing kangkung air lombok bertekstur renyah dan beberuk terong segar.
Tips Berkunjung
Pesan versi Bakar Pedas Manis jika Anda ingin menikmati bumbu taliwang tanpa kepedasan yang terlalu membakar lidah.