Martabak HAR Simpang Sekip Asli 1947
Martabak HAR Simpang Sekip Asli 1947 • Ilir Timur I, Palembang
Tentang Tempat Kuliner
Pelopor martabak kuah kari di Palembang yang didirikan Haji Abdul Rozak (HAR) warga keturunan India sejak 1947. Telur bebek diceplok utuh di dalam kulit martabak tipis lalu digoreng garing di wajan datar, disajikan dengan siraman kuah kari kentang kental kaya kapulaga serta potongan daging sapi atau kambing empuk.
Tips Berkunjung
Kucurkan sedikit kecap asin bertabur potongan cabai rawit hijau ke atas kuah kari untuk perpaduan gurih pedas asam.